中国日报 26-03-13 16:20
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【全国人大代表郑培坤:#让酸汤像可口可乐一样火遍全世界#】全国人大代表、贵州省黔东南州岑巩县塔山村党支部书记郑培坤表示,要让酸汤像可口可乐一样火遍全世界。酸汤是黔东南的标志性民族特色食品,白酸多以米汤自然发酵制成,红酸常用毛辣角(贵州小番茄)和辣椒腌制。酸汤鱼、酸汤牛肉、酸汤意大利面......这道独特风味正以标准化撬动全球味蕾,产品销往美国、韩国、东南亚等地。郑培坤说,以后“有老干妈的地方就有酸汤”,酸汤产业“大有可为”。(记者 陈美玲 杨军 视频 刘伯千 刘和鑫) http://t.cn/AXVRktjA