极简版万能汉堡胚|一次发酵就能做,巨柔软,新手友好配方
汉堡胚
配方可做6个汉堡胚
高筋面粉250克
鸡蛋50克
细砂糖35克
冰牛奶130克
干酵母4克或鲜酵母12克
无盐黄油30克
盐3克
烘烤时间/温度
上火190℃/下火170℃
烘烤15分钟左右
不能单独控温的烤箱
放在中层
上下火180℃烤15分钟左右
#烘焙[超话]# http://t.cn/AXVETAUQ
发布于 广东
极简版万能汉堡胚|一次发酵就能做,巨柔软,新手友好配方
汉堡胚
配方可做6个汉堡胚
高筋面粉250克
鸡蛋50克
细砂糖35克
冰牛奶130克
干酵母4克或鲜酵母12克
无盐黄油30克
盐3克
烘烤时间/温度
上火190℃/下火170℃
烘烤15分钟左右
不能单独控温的烤箱
放在中层
上下火180℃烤15分钟左右
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