#春日尝鲜指南#🌿春日尝鲜｜解锁艾草神仙吃法，一口糯叽叽青团沦陷整个春天

春风拂过，艾草飘香，又到了和青团撞个满怀的温柔时节🌱
把春天的清新揉进软糯里，一口咬下，是藏在舌尖的限定温柔，治愈所有春日小情绪～

糯叽叽的Q弹外皮，裹着会爆浆的香甜内馅
唇齿间满是艾草的清冽与馅料的醇厚，每一口都是春天独有的浪漫✨
零失败教程，厨房小白也能轻松拿捏，把春天吃进嘴里！

🌱春日馅料（香甜暴击）

- 香脆花生碎：适量
- 绵密椰蓉丝：适量
奶香与坚果香交融，甜而不腻，每一口都超满足

🍀青团皮（春日软糯秘诀）

- 澄粉：60克
- 开水：100克
- 糯米粉：200克
- 细砂糖：30克
- 玉米油：10克
- 青汁：170克
艾草的清新全藏在这里，翠绿诱人，颜值与口感双在线

👩‍🍳春日制作指南

1. 花生小火炒熟，碾碎后加入椰蓉丝，抓匀揉成小圆球备用，香甜内馅完成✅
2. 100克滚烫开水冲入澄粉，快速搅拌至透明顺滑，烫面让青团更软糯不裂皮
3. 糯米粉、细砂糖、玉米油混合均匀，注入春日的甜香
4. 青汁微波炉加热1分钟，缓缓倒入粉类中，边倒边搅拌，揉出翠绿面团
5. 加入烫好的澄粉面团，戴手套反复折叠揉匀，面团光滑不粘手就成功啦
6. 分成35克一个的小剂子，包入馅料，轻轻搓圆，圆润青团雏形搞定
7. 蒸锅上汽后放入，蒸9-10分钟，出锅后刷一层薄油锁住水分

刚蒸好的青团翠绿油亮，软糯拉丝，艾草清香萦绕鼻尖
咬开的瞬间，内馅香甜迸发，这就是春天最动人的味道呀！#我的美食日记##美食[超话]#