#美食[超话]#洋葱樱花虾半熟蛋丼

名字的由来正是那樱花色的樱花虾，搭配春天当季的新洋葱🌸
柔软的新洋葱与蓬松的半熟蛋，再加上樱花虾的点缀，让人一口接一口停不下来🍚

下面为你介绍做法♬⁣⁣⁣

洋葱樱花虾半熟蛋丼

●材料（1人份）
・伊势鸡蛋……2个
・洋葱……1/2个
・樱花虾……15g

【A】
・水……100ml
・高汤粉……1/2小勺
・酱油……1大勺
・味淋……1大勺
・酒……1大勺
・砂糖……2小勺

・米饭……1茶碗
・小葱……适量
・七味辣椒粉……适量

●做法
① 洋葱切成薄片。鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻打散。
② 平底锅加入【A】，中火加热，煮滚后加入洋葱，继续加热至洋葱变得半透明。
③ 加入一半的蛋液和樱花虾，稍微凝固后再倒入剩下的蛋液，在半熟状态下关火。
④ 丼碗中盛入米饭，放上③，再按喜好撒上葱花和七味辣椒粉即可~

●小贴士
・利用余温也会让蛋继续变熟，请在还没变硬之前迅速盛盘。

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