晓猪猪-爸爸 26-03-13 21:45
微博认证:美食博主

身为会做菜的美食博主,拒绝去两种餐厅。
一.承诺不放味精/鸡精的餐厅不会去。因为纯属于装X且没任何实际意义。为何?酱油里也有谷氨酸钠(味精)的。你不放味精/鸡精可能会放鸡汁(本质也是鸡精)。包括辣鲜露等调味品本质也是味精/鸡精。鸡精/味精,对人体无害。适当使用完全是享受化工红利而不是耻辱。当然过量放,无非也就口渴。吃了就口渴就是量太过了。
二.远离不接地气,骗白领的所谓小资的店。视频里一锅高汤上千元?我笑了。哪怕你用土鸡/土鸭/筒子骨/金华火腿成本才多少?纯骗不接地气的白领厨房小白。美食很纯粹的,要么拼食材,要么拼食材之上的厨艺,要么拼创意和理念。你说这种餐厅有什么?菜场里的菜,顶天算新鲜的大标品,仅此而已。顶好食材不会去菜场的。 http://t.cn/AXVn8m2u

发布于 四川