来越五天，下雨五天，本来旅行的目的就是避寒，因此也没对雨天有很大意见。但今晚这才吃到第一碗心中符合标准的越南河粉，实在离谱。
我认识越南河粉在前，就像美国人认识左宗棠鸡在前，即使来到食物的故乡，我也还是在寻找一碗像西康路上乐Pho那般口味的粉，将小碟里的柠檬豆芽香料叶子小米辣投入热汤中，筷子往下压浸几下，才不是岘港那种细米线，更不可能是带皮的猪肉和咬开居然是橙色的蟹粉。我不得不承认，真正的街头和绝对的local，在越南行不通。每当刷到别人说随便走进一家都好吃时，我想摇头叹气，你们敢不敢跟我一起真的随便走进街角阿婆的红色水桶边坐下，目睹碗里的牛舌头与猪舌头猛烈湿吻？