去往南极村的路上，映入眼帘的是那里种植的大片的香蕉、菠萝、火龙果、甘蔗、玉米、辣椒，这里的田野充满生机，还看到火龙果要用灯光照着。
从南极村返回，他们送我们两种这里的红土地特产：凉薯和红葱头。
凉薯，既可以当作水果生吃，也可以作为蔬菜炒着吃，煲汤。凉薯的肉质洁白、嫩脆，香甜多汁，生吃熟食都很美味。
红葱头，它不仅是村民们致富的宝，更是这片土地上独特的农耕文化的象征。红葱头可以做红葱头蒸鸡、红葱头焗排骨等，香味非常悠长、持久，用来爆炒肉类或者制作羹汤，非常诱人食欲，还可以做红葱头酥，当做佐料都不错。。
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