#冷柜里的牛奶不一定是巴氏奶##事件# 别被“冷柜牛奶”骗了！学会这招，轻松选到真正的巴氏鲜奶✨

最近看到不少关于“冷柜里的牛奶不一定是巴氏奶”的新闻，既心疼大家被误导，也想给大家好好科普一下，让我们都能明明白白喝到营养满满的好牛奶。

其实，巴氏奶和高温杀菌乳的区别，核心就在工艺和营养上。巴氏奶用72℃~85℃低温杀菌，牢牢锁住乳铁蛋白、免疫球蛋白这些活性营养，对提升免疫力特别友好，只是需要严格冷链，保质期也只有5-15天。而高温杀菌乳用超高温灭菌，活性物质基本被破坏，虽然也放冷柜、用透明瓶，保质期更长，但营养上和巴氏奶差了一大截。

很多商家就是利用我们“冷藏=巴氏”的认知误区，把高温杀菌乳伪装成巴氏奶售卖，甚至电商平台还会错误标注。不过别担心，我们只要学会看标签，就能轻松避坑：认准国标GB19645，就是巴氏奶；如果是企业标准，那大概率是高温杀菌乳。

消费不踩坑，营养不打折。希望大家都能擦亮眼睛，选到真正适合自己的牛奶，也期待市场能更规范，让我们喝得放心又安心～💪🏻#流量飙升# http://t.cn/AXVnkiSb