春风一吹，野菜就醒了。田埂边、泥土里，鲜嫩的马兰头冒得满地都是，绿得发亮，带着清清爽爽的草木香。
随手掐上一把，洗净焯水，拌上香干丁，淋上少许香油和盐，简单一拌就是一道春日鲜品。
入口清香回甘，脆嫩不腻，满口都是大自然的清新滋味，这就是春天最朴实、也最动人的味道。
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