Lyra_在托爾希姆凌彈琴 26-03-14 08:36

#同人女or厨子##dunkbaelor#
今晚做了受我最喜欢的七王国骑士的同人启发的一桌菜!!!好吃到我晕过去了这辈子下厨从来没这么成功过

以下片段出自:http://t.cn/AXVyfWTg

“贝勒利用几乎所有坦格利安家族成员都会前来参加婚礼庆典这一契机,命令他们像母亲当年那样参加家庭聚餐。奥贝拉·桑兹自贝勒幼年起便是米莉亚王后的御厨,如今也为他效力;因此,早餐丰盛无比,有酿葡萄叶、蜂蜜羊肉、佐以龙椒的炖蛇肉,以及各种颜色的烤橙子和葡萄。前半顿饭,大家都忙着大快朵颐,无暇交谈。”

我把葡萄叶换成了荨麻叶(自己后院里种的),蛇肉换成了长得有那么一点像的anchovie(? 龙椒就用了普通的甜椒,一些七王国骑士主题的心思除了原同人有的那些以外,荨麻象征dunk作为hedge knight的身份(因为往往在路边篱笆里长得到处都是,免费的野菜,营养非常丰富也非常好吃但是一般被人当作讨厌的杂草),然后因为tanselle还加了烤花粉!

食谱:
p1:fennel (茴香?)切碎,用黄油和拍过的蒜一起煎到微焦,然后铺在烤盘最下面,然后把葡萄(紫葡萄青葡萄都可以)铺在上面,加盐和黑胡椒还有百里香(我用了自己种的),喷一点橄榄油(这里感觉还可以放布里或者别的软奶酪但是今天家里没有),先烤到葡萄开始微焦,然后在上面铺橙子片,烤到金黄,
最上面的是羊脖子,就用煎牛排的方法煎,醒过肉之后放在烤盘最上面,最后出烤箱前淋上蜂蜜,花粉,茴香碎、碎橙子皮和一点点橙汁再烤一会

p2 荨麻洗干净,把土和虫子洗干净(现在春天野外真的到处都是可以狂采一堆回来吃!! 这个月我花园里的荨麻长得特别大)注意不要徒手碰到生的荨麻叶子会被蛰的,然后先在盘子上摆好,然后准备羊肝,我提前洗过血水然后用牛奶泡了一个小时,把筋都挑掉然后切成小丁,厨房纸吸干净水分然后放进面粉碗里充分裹一下(我面粉里还加了盐黑胡椒和橙子皮碎和辣椒粉),然后丢进锅里炸(我用的beef tallow斜着锅浅炸的所以没用多少油,半熟就出锅、然后放在荨麻叶子上,淋上蜂蜜和橙子皮碎和橙汁,放进烤箱烤
p7 这个最简单🆘就黄油煎甜椒然后煎一下子anchovie就可以摆盘了

笑死我了本人拍照的时候把家里所有跟冰火有一点关系的东西都搬了出来结果一看全都是雷妮拉跟七王国没有半点关系啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

发布于 美国