sweet-云云 26-03-14 09:25
微博认证:母婴育儿博主

看到这个话题,我必须得说一句:作为“中国菠萝第一镇”出来的人,这个问题简直是为我量身定做的。

记得以前小时候在老家读书的时候,暑假或者寒假时,还跟家人去地里种过菠萝🍍,锄过菠萝草,摘过菠萝……

在我们老家,地里长的都是菠萝,我们祖祖辈辈都叫它菠萝。

所谓的“凤梨”,其实就是不同品种的菠萝。凤梨也是这几年我们老家才开始流行种起来……

#菠萝和凤梨到底啥区别#

外观上,菠萝叶子边缘有锯齿、扎手,果眼深且有内刺。凤梨叶子光滑无刺,果眼浅平,削皮就能吃。

我们当地种的菠萝,就是你们说的要泡盐水的传统菠萝,肉质金黄、香气浓、酸甜味足,但确实需要削皮挖眼。

而市场上卖的凤梨,大多是无刺卡因类或者金钻菠萝等改良品种,它们叶子光滑、果眼浅,削皮确实方便,而且因为糖分高、酸度低,吃起来不用泡盐水。

对于我们这些从小在菠萝地里长大的人来说,它就是菠萝,是那股浓郁的香气,是童年削菠萝时留下的印记。
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发布于 广东