好久没做面食了,这两天一直在鼓捣面粉,昨天做了一个大吐司今天蒸了一锅馒头,终于把家里的全麦粉精白粉都霍霍完了。高蛋白(和面用了两个鸡蛋30g乳清蛋白粉)花椒芽咸吐司,今早吃了一片烤的,简直香死了!今天把剩余的全麦粉精白粉全抖搂出来蒸了一锅馒头,还没停暖,面发的好蒸出来也就比较松软宣和。
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