在我们福建，去饭馆吃饭，第一步都是先拿热水烫餐具。
从爷奶爸妈那儿一路传下来的，到我这儿懒得烫了，从来不会找服务生要热水。
但很多饭馆会主动给你送一盆热水烫碗筷，要尽显周到。
莆田菜饭馆必如是，没想到去东北餐馆，人家也入乡随俗给你先送一盆热水。
我每回都一本正经烫，反正等菜无聊。

出门在外我就不是讲究人，可不讲究是我的选择，明晃晃地用脏碗筷就是消毒外包厂商和饭店的责任。
与其逼消费者烫碗筷，摆弄仪式，不如把干净直接写在监管单上。

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