#泡椒凤爪的泡椒竟是印上去的#【上游 3・15丨零食“包装套路”调查：泡椒凤爪上的泡椒全靠印，红色年糕鱼拆开变白色】#麻辣花生靠包装图膨胀大一圈#泡椒凤爪里的泡椒是印上去的，喜庆的红色年糕鱼拆开后通体雪白，花生分量被印制的花生图案“扩容” 近一半…… 消费者以为买到的是“所见即所得”，撕开包装才发现，真实商品远不如 “外衣” 诱人。#红色年糕鱼拆开变白色#
今年3月，多地消费者向@上游新闻（baoliaosy@163.com）记者反映，不少零食品类包装大搞“障眼法”。“走过最长的路就是商家的套路”，关于“包装套路”的吐槽在社交平台屡见不鲜。
记者深入调查发现，以印刷夸大实物、以外壳伪装本体，已成为部分食品厂家的一套 “成熟打法”。甚至面对质疑，他们不约而同地祭出同一面挡箭牌：图片仅供参考。
“食品包装领域存在的视觉误导问题积弊已久，但消费者的知情权仍须尊重。”有律师认为，尽管“图片仅供参考”的提示文字被食品包装广泛使用，却不能因此豁免厂商如实标示商品信息的法定义务。
今年2月，北京市民朝女士在旅途中花一元钱随手购买了一包“盛杰卤味”泡椒凤爪。吃完后，她才注意到一个令人啼笑皆非的细节：包装上印有鲜亮饱满的绿色泡椒，包装袋里竟然没有。
这一遭遇被她发到网上后，迅速引发共鸣，评论区里的调侃一针见血：“商家屈才了，怎么不连凤爪也一块印上？”
依据朝女士提供的外包装信息，记者联系到该凤爪的代工生产企业，石家庄市迦南食品有限公司。面对包装图示与实物有差别的问题，该公司负责人予以承认。其解释称工厂生产线采用机器封装，无法像手工操作那样逐袋加入真实泡椒，“但我们预煮的过程中，已经把野山椒的味道加到里面了。泡椒凤爪，大多顾客要吃的也是凤爪，对吧？” 该负责人坦承，产品外包装出厂前并未通过相关审批。不过，他笃定地表示，自家包装上已经印有“图片仅供参考”字样，“就算消费者投诉到相关执法部门也无计可施。”
“图片仅供参考”，类似回应也出现在手剥笋产品上。有贵州消费者购买“艾园”牌手剥笋后反映，包装上印刷的棕黑色笋壳包装与内部色泽偏白的笋壳差别明显。该消费者认为，正是包装上那层新鲜逼真的 “外壳” 让他做出了购买决定。
生产商贵州艾园食品有限公司相关负责人对此解释，可食用部分的笋肉的确颜色偏白，但消费者打开包装后，还需要剥开一层颜色不一的笋壳。出于“视觉效果”的考虑，工厂才统一印制了“黑棕色笋壳”，目的是“让消费者更有购买欲”。
该公司产品经理进一步表示，笋壳的颜色受自然生长因素影响，每根笋存在颜色差异。但他坚称，部分产品颜色非常接近包装上印刷的笋壳外观。为证实这一点，该经理随即拆开了几根手剥笋的包装拍照后向记者展示。记者发现，笋体颜色虽的确有深浅，却仍与包装上均匀、鲜亮的印刷效果存在直观区别。
“美颜术”：红了20年的锦鲤，白了20年的年糕
红色锦鲤，白色真身，用不可食用外壳充当“美颜滤镜”的现象在年糕鱼产品中更为普遍。
作为春节消费的热门商品，红色锦鲤造型几乎是“年糕鱼”的标配。然而，多位消费者拆开外壳后发现，所谓的“红色锦鲤”，不过是一层印刷了红色图案的塑料壳，内里只是一根通体白色的糯米年糕。
“我本来以为拆开会是一块活灵活现的红鲤鱼年糕，没想到真的太丑了。”有江西消费者直言这就是“诈骗”。浙江一消费者花18.8元在超市购入一条年糕鱼，“没想到脱下彩色包装壳之后，就变成了一个大型的‘卸妆现场’。”社交平台上，年糕鱼的“包装与实物不符”“包装刺客”的标签被反复提及。
记者分别联系了上述两家年糕鱼生产企业。“杨博士”牌年糕鱼的生产企业济南金杨子食品生产有限公司负责人回应称，红色外壳确为印刷，年糕本体是由白色糯米粉制成。为什么不干脆制作出和包装相同的红色年糕鱼呢？该负责人给出解释：红色的年糕鱼需要添加色素，担心消费者有抵触。
该负责人坦言，为避免对消费者的误导，自家商品包装背面特意提供了“外壳图片”和“内容物”的对比图，图片明显提示“年糕鱼”本体颜色为白色。“这款年糕鱼我们生产售卖超过20年，本地顾客应该也对颜色心照不宣。此前，基本没有人反馈过此类颜色不符问题。”该负责人表示。
相比之下，镇江福昌兴食品有限公司“小苏总”牌年糕鱼则未在包装上做任何标注或说明。其负责人承认包装和实物“肯定是有所区别的”，但将红色外壳归结为市场需求：“年糕鱼一般都是过年买，红色的鲤鱼更讨喜。”对此，记者致电该企业所属的句容市市场监督管理部门，对方表示已接到相关信息，将前往市场调查产品，承诺于13日下午回电，但截至发稿前暂无回应。
“膨胀术”：花生实物占一半，包装占另一半
与前述几款产品不同的是，一款袋装花生选择在视觉面积上“做文章”。
有重庆消费者反映，“非常贝贝”牌酒配鱼鲜生麻辣花生的包装袋暗藏玄机：透明窗口周围密密麻麻印了一圈花生图案，和袋内真实花生高度相似。“乍一看以为袋子被花生塞爆了，分量超划算，其实倒出来才一半多。”这位消费者表示。这款花生由沈阳爱允贝贝食品有限公司生产，外包装透明窗口四周印有一圈与实物颜色、大小极为接近的花生图案，不仔细辨认，很难分辨花生真假。经记者实际购买测量，加上印制花生图案后，包装整体视觉面积约为11厘米×31厘米，即341平方厘米；而透明窗口内真实花生所占面积仅为7厘米×26厘米，即182 平方厘米。这意味着，一圈印刷图案为产品虚增了总面积47%的面积。换言之，消费者在货架上看到的“满袋花生”，接近一半是油墨。
多年从事食品行业的资深人士林先生告诉记者，这属于典型的“错觉包装策略”，即厂家通过图案、印刷、结构设计制造用户错觉，让包装看起来更大、更满。“（这种策略）很多食品在包装上都有体现，比如薯片的大包装等，专门应对超市货架竞争。”林先生表示，这种设计会给消费者营造“物超所值”的心理暗示，从而影响消费决策。（上游新闻记者 周荞） #315骗假不留#
