我一直说燕麦不好，但你看到的是，它富含什么纤维，还能降血糖，等等。

燕麦含有植酸，植酸会阻碍矿物质的吸收。植酸会与锌、铁、镁、钙、碘等矿物质结合，从而阻止人体对食物中这些关键营养素的正常吸收。

大部分谷物、坚果和豆类都会阻碍营养吸收。自然界有时喜欢跟你开玩笑，给你一颗枣吃，然后抽你一个大嘴巴。