【#刘文祥刚爆火就塌房了#？店员的辩解“理直气壮”】3月15日，#刘文祥店员说20元1斤能是纯牛肉吗#引发热议。据中国青年报、第一帮帮团等报道，多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。面对质疑，有店员竟辩解称：“牛肉都三四十一斤，我们才卖二十一斤，你觉得有可能是纯的牛肉吗？”

另外，正值“315”热点，@乌鲁木齐高新区市场监管 3月14日发布“突击检查刘文祥”的视频，现场环境堪忧，引发网友大量转发。

有分析称，刘文祥在网红热度下快速扩张，却忽视了品控管理。自主采购让食材质量难以统一把控，总部对门店的标注规范、经营行为缺乏有效监管，最终导致乱象丛生。其食品安全问题在社交媒体上屡见不鲜，在黑猫投诉平台以“刘文祥”为关键词进行搜索，共有859条投诉。

此前，“如果全世界都指责你，我就带你去吃‘刘文祥’”，这句魔性台词的走红，让这个麻辣烫品牌，在今年初的初春迎来了现象级的爆红。一起关注#刘文祥#>> http://t.cn/AXVeBoUw