#起底八角熏硫乱象#

近日，广西南宁多个八角批发市场被曝出二氧化硫残留严重超标，记者随机送检11份样品，9份不合格，最高超标达6倍。商家为提升卖相、防霉防腐、降低干燥成本，普遍采用硫磺反复熏蒸，这一违规行为已存在多年。尽管广西早在2021年就出台严打措施，但市场仍存在藏匿问题产品、用合规样品应付抽检等情况，监管难以形成长效震慑。

按照国家标准，八角二氧化硫残留限量为每千克不超过150毫克，超标使用会对呼吸道、消化道产生刺激，特殊人群更易受影响。由于八角日常用量极少，普通消费者不必过度恐慌，但长期摄入超标产品仍存在健康隐患。

建议消费者选购时留意，天然八角色泽偏暗红、有自然辛香，熏硫品颜色鲜亮、带有刺鼻酸味。优先选择包装完整、检测合格的正规产品，远离散装高颜值低价八角。相关部门需强化源头管控与常态化抽检，规范加工流程，守护百姓餐桌安全。http://t.cn/AXVe1fHw http://t.cn/AXVerTTb