#刘文祥刚爆火就塌房#事件源于2026年初，短视频博主周小闹“紫薯精”系列的魔性台词带火刘文祥麻辣烫，该品牌凭借东北老式黏糊口感、21元人均的高性价比实现现象级爆红，30天内相关账号涨粉421万，线下门店订单激增，部分门店日营业额达1.7万元，全国加盟店迅速突破2800家，覆盖31个省份，一线及新一线城市门店占比36.33%，品牌方也于3月2日宣布暂停接收新加盟咨询以优化供应链与运营管理；然而爆火不久后的3月14日，媒体暗访就曝出厦门、漳州等地门店存在食材以次充好、虚假标注的问题，将鸭肉冒充牛肉、猪肉销售，同款蚝油肉片在不同平台标注品类混乱，店员还以低价为由辩解，同时乌鲁木齐市场监管部门突击检查发现部分门店后厨脏乱、存在过期物料与交叉污染，黑猫投诉平台相关投诉达859条，集中在食材不新鲜、吃出异物等问题，且品牌加盟管理存在漏洞，仅统一采购底料和部分面条，其余食材由加盟商自主采买，总部品控监管缺失；事件曝光后，品牌方承认标注不规范、供应链监管缺位等问题，要求涉事门店停业整改并完善采购溯源体系，福建、乌鲁木齐等地市场监管部门也迅速介入，对涉事门店责令整改，依法查处以假冒真、虚假宣传行为，并启动全国门店拉网式排查。 http://t.cn/AXVDhZKR