我和舅妈在讨论小苏打和食用碱的作用，我说我泡鸡胸肉和毛肚用的是小苏打，10分钟，泡黄喉和毛肚板就用食用碱，要两天。她问这两样不是一个东西吗？我说不是，我感觉食用碱更“狠”一点。这时，小小许在房间告诉我们：一个是碳酸钠，一个是碳酸氢钠，怎么可能是一个东西呢？我悄悄一查，好像真是[笑cry]，别看小的不下厨，这个她倒是清楚。