在重庆，鸭血面虽不似小面般遍地开花，却自有其忠实的拥趸。弹子石、白市驿的鸭血面早已名声在外，而渝北这家曹连胜鸭血面总店，同样堪称一方代表。扎根于此十多年，这家店早已成了附近街坊味蕾记忆的一部分。

今日碰巧遇见我这个美食博主“超级面娃”到访，曹老板亲自下厨掌勺，烟火气里透着一份难得的匠心。

这碗鸭血面，卖相清爽，滋味却颇为老辣。汤底是点睛之笔——泡椒风味极其鲜明，甫一入口，那股酸辣便先声夺人，瞬间将味蕾唤醒。比起别家，这里的辣度更高，泡椒堆里藏着不少小米辣，酸味也更厚重几分，直白而热烈。

鸭血是当仁不让的主角，嫩滑到几乎入口即化，毫无腥气，完美吸收了汤汁的酸辣精华。酸萝卜切成敦实的块状，乳酸味纯正浓郁，咬下去，那股咸鲜的汁水在口中迸开，解腻又开胃。吃着吃着，花椒的麻意从舌根悄然蔓延，丝丝缕缕，让辣味多了几分悠长的后劲。

一口面、一块鸭血、一箸酸萝卜，再喝口热汤，酸、辣、麻、鲜在口中交织，酣畅淋漓。意犹未尽之下，果断花五元加了一份鸭血——这般美味，谁能拒绝？#面邦食代##美食打卡##好吃狗东哥##重庆小面# http://t.cn/A6uAmrqs