【# IF椰子水被曝掺假#，母公司市值已缩水超75% 】从2025年初开始，便陆续有质疑热销品牌椰子水“掺水”“造假”的声音传出，直至今年年初，新京报消费研究院针对市面热销的宣称“100%椰子水” 产品展开检测调查，将四款主流产品送往欧洲检测机构，结果显示四款产品均检出外源水或外源糖添加，引爆了舆论。据新京报调查，涉事的四款产品分别为IF（溢福）椰子水、盒马自营椰子水、轻上椰子水、佳果源椰子水。很快地，四个品牌陆续对此事进行公开回应，均表示旗下产品为100%椰子水，生产过程无外源水、糖及香精添加。其中，泰国品牌IF椰子水态度强硬。公司3月4日在官方微博发布严正声明，称其100%椰子水产品未添加任何外源糖、外源水及人工香精，糖分均来自天然椰子；同时列出四项检测证据佐证，包括寡糖/糖浆标记物检测全阴性、碳同位素比值符合欧洲果汁协会标准、糖分比例匹配天然椰子水、实验室综合无掺假结论。双方各执一词的背后，是目前尚未出台适用于“纯天然椰子水”的国家定义标准，且椰子水成分检测方式多样，口径不一致。“国内目前尚无针对椰子水的专项强制性国家标准，相关产品参照《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121）执行，这种方式仅检测微生物、防腐剂等基础安全指标，无法区分水和糖的来源。按照这个标准来，安全性没有问题，但是否为宣传的‘纯天然’椰子水，无法得到保证。”有专业食品营养师向记者透露。http://t.cn/AXVDWyJI