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梨子的品种有：雪花梨、鸭梨、苹果梨、库尔勒香梨、黄金梨、皇冠梨、丰水梨、酥梨、南果梨、香梨。雪花梨：雪花梨是属于河北省的特产，果皮粗糙，颜色为深绿色，稍微有些硬。它的果肉香脆多汁，含有蛋白质和丰富的糖分等多种营养物质。也是可以加工成梨汁和罐头的品种，销量非常好，出售于许多国家，被称为天下第一梨。