#网红法式鹅肝竟检出鸡源性成分#我挺喜欢吃鹅肝的，绵密细腻的口感让人上头。好的鹅肝就是入口即化，像云朵又像浓醇的奶油，带着淡淡的奶香和回甘，完全不腻，觉得温柔又高级。

吃鹅肝也得看在什么店，什么价位，太便宜的可不敢吃，一来肝脏本身就是个排毒的器官，小店面的鹅肝来源无法保证，也怕吃到病态的。二来，鹅肝的制作也是颇有讲究，煎制也很考验功夫，火候轻了生腥，重了老柴。

总之，不管什么东西都是一分价钱一分货，入口的还是得挑选好一点的
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