#双氧水鸡爪#日常吃的山椒和香卤鸡爪，一斤价格低到只剩下15元。15元是什么概念，意味着抛开了人力、运费、制作费用，一斤鸡爪可能成本只有几块钱。

而几块钱一斤的鸡爪，恐怕去菜市场连原材料都买不到。而这次，充斥电商平台和货架上，低价又量大的“黑鸡爪生态”，被315晚会给揭露了出来。

记者混入的是蜀福香食品有限责任公司，一家位于成都的鸡爪车间。据记者记录下的场景，现场臭气弥漫，刺鼻的腥臭味让人作呕，生产机械设备表面污渍厚重、油污遍布，地面上更是长期淤积着浑浊污水，大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿肮脏的地面上。

我国对于食品生产加工有明确的储存要求。《食品安全法》第33条明确规定，“食品生产经营应当符合食品安全标准”，“贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。”

规范要求严格，但实际上，工厂内半成品的鸡爪被肆意堆放，任由加工人员随意踩踏倒。

这还真的是其次，这些公司肆无忌惮的原因是，它们手头还掌握一项核心“黑科技”——用双氧水漂白鸡爪。

对，就是过氧化氢这种平时经常用来杀菌消毒的化学品，除了能让鸡爪变得更白净透亮外，还能掩盖食物本身腐败的臭味。这种技法，经过记者调查，在重庆、四川多家鸡爪制作公司中出现。

这可是化学品啊。根据《食品安全法》第34条，禁止生产经营用非食品原料生产的食品、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，同时腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品也被明令禁止。第123条明确，违法货值万元以上，要处货值15倍到30倍的罚款。

刑事上显然更严重，这几家鸡爪的产商，很可能涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》，过氧化氢本应严禁用于肉制品加工，属于在食品中掺入有毒、有害的非食品原料，情节最轻的，在刑事层面都需要处5年以下有期徒刑，并处罚金。

而不得不继续多问一句的是，双氧水为什么能进入食品加工企业？这是事件里，上游的企业一样会被牵连。根据《危险化学品安全管理条例》，双氧水既属危险化学品，无标签、违规流向食品企业，如明知下游在做什么，仍然提供货源，就很可能构成前述刑事罪名的共犯。哪怕一无所知，涉事化工企业本身已经违反行业规则，最低也将面临罚款、吊销资质的行政处罚。

至于消费者角度看，在危害性如此巨大的情况下，掏出《消费者权益保护法》似乎有些苍白无力。即使要求退一赔三，进行惩罚性赔偿，恐怕商家也已经难以负荷天价赔偿费用。而那些加班熬夜吃进去的双氧水鸡爪们，也没法从嗓子哑再被抠出来。

不得不说，在食品安全领域，确实有一句老话这么多年还是至理：便宜没好货，好货不便宜。

天下哪有那么又好又靠谱的东西？只不过是靠玩命去“试毒”罢了……#微博315##315全民避坑挑战#