#315守护舌尖上的安全##微博315##315 全民避坑挑战# 看完315晚会真的久久不能平静。鸡爪暴雷，可以说毫不意外。偏偏很多人还喜欢吃，尤其是#双氧水鸡爪# ，这远远比老太太啃出来的更恶心[黑线]❗️今天就教大家给鸡爪“相相面”，通过这两招就能辨别“美容鸡爪”❗️
第1️⃣看颜色：警惕“惨白透亮”
正常鸡爪： 颜色自然，通常呈微黄色或淡褐色肉质纹理有颜色。
双氧水鸡爪： 颜色“雪白透亮”
如果外观难以判断，可以试着掰开鸡爪的骨关节处观察。 双氧水鸡爪， 骨关节和肉质纹理可能都是纯白色的。这说明双氧水已经渗透到了内部，不仅表面被漂白。
第2️⃣ 闻气味
正常鸡爪： 应该只有肉香、卤料香或淡淡的腥味。
双氧水鸡爪： 可能会残留一种类似消毒水或化学药剂的刺鼻气味。
👉再教你们一个在家做了好多次的网红柠檬鸡爪，好吃放心还实惠[可爱]
鸡爪最好不要买直接脱好骨的，买回来自己处理更安心。先加料酒煮个几分钟，再过下凉水就可以很好去骨头了。
去骨以后加葱姜料酒再煮个10分钟，然后过冰水，这样吃起来是脆弹的口感。加上蒜米，柠檬片，小米辣，香菜，米醋，盐，鸡精，蚝油，白糖，红油辣子，拌匀腌制上半小时就能开吃[色]
学会了再也不用去买那些来历不明的网红柠檬鸡爪了。
当然也希望重视食品安全不止在3.15这一天，毕竟民以食为天❗️