#315守护舌尖上的安全##微博315##315 全民避坑挑战#今年315公布的鸡爪，让爱吃无辜鸡爪的我以后还是选择新鲜腌制的柠檬凤爪吧，前几天家姐带回来的真的味道不错

双氧水漂白的鸡爪太吓人了，并且存在食品安全隐患，我国法规：明确禁止（GB 2760-2024）
✅双氧水仅允许作为加工助剂，用于淀粉糖、油脂、海藻、胶原蛋白肠衣、乳清等少数工艺，且必须彻底去除残留。

✅严禁用于鸡爪、凤爪、牛百叶、海参、猪蹄、坚果等食品漂白/保鲜。

✅2025年2月起，全面收紧，禁止以“漂白”为目的滥用。

因为双氧水的本质风险：不是“食品添加剂”，是“化工原料”
❌强氧化性：不是食品成分，而是消毒剂、漂白剂，对人体无安全剂量。

❌工业级滥用：商家常用35%工业双氧水（含重金属、杂质），毒性远超食品级。

❌残留无法避免：浸泡、喷淋后难以彻底清除，最终进入人体。

食品厂家要正视加工助剂≠可随便用
加工助剂要求：工艺必需、最终去除、不发挥功能。 用双氧水“漂白食品”，完全不符合：它在成品中持续发挥漂白/防腐作用，属于违法添加