#微博315##315全民避坑挑战##e法同行#

每年315前后，都是一些行业的集体失眠日。

但今年有点不一样，中招的不是一些藏在犄角旮旯的三无作坊产品，而是一家有着近千万网红粉丝加持的产品。

从目前媒体曝光的视频来看，操作工人在蒸煮过程中肆意抽烟，牛肚在破损的环氧树脂地面冷却并被铲走，泡发步骤涉嫌违规使用双氧水。种种不规范的操作过程，让人感觉无语且窒息。

舆情发酵后，南充市嘉陵区市场监管局迅速出动，对违规企业进行了查处，并作出了责令停止生产、停业整顿的措施。后续估计会根据检测结果，对企业作出相应处罚决定。

食品安全是所有安全问题中的重中之重。

因为病从口入啊。

如果生产的食品，安全质量不达标，轻则给人造成拉肚子等后果，重则可能严重损害消费者身体健康，甚至造成食物中毒等问题。

法律责任主要有以下两个方面：

一是食品生产企业，可能会面临行政处罚、民事赔偿、刑事责任。

《食品安全法》对行政处罚（视情形，没收违法所得、罚款、吊销食品生产许可证）、民事赔偿（10倍赔偿）等，有明确规定。

如果生产的食品，存在严重质量安全问题，比如构成有毒有害食品，还可能让生产企业触碰到刑事责任。

二是带货主播在宣传过程中，如果存在虚假宣传等问题，也会同样存在赔偿责任。如果问题比较严重，同样可能涉及到刑事责任。

另外，国家市场监管总局最近制定了两部部门规章，分别是《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，对直播平台的法律责任，也作出了规定。

当然，这两部法律目前还未生效，到今年3月20日起生效。

等生效后，直播平台对于此类食品安全问题，如果存在审核失职问题，同样会有相应法律责任。