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鸡翅两吃~炸鸡翅和盐焗鸡翅
本来打算只做盐焗鸡翅,小孩哥又想吃炸鸡翅,那就做两个口味,盐焗鸡翅和炸鸡翅,
盐焗粉买那种配料简单的,我这个只有盐、沙姜粉、味精,连栀子粉都没有,所以颜色没有那么黄,
鸡翅洗干净后撒上盐焗粉,抓匀腌制1-4个小时,砂锅烧热,放油炒香洋葱、香葱、姜片,把腌好的鸡翅铺在上面,加一点点料酒,中火焗5-8分钟就可以了,
炸鸡翅也很简单,鸡翅腌好后过上酥脆粉(普通面粉 100g、玉米淀粉 100g、泡打粉 4g、 盐 2g、白胡椒粉、五香粉/十三香 一点点),或者直接买炸鸡粉就可以。#微博尝鲜计划##我的美食日记##微博vlog大赛##三分钟视频助燃计划# http://t.cn/AXVFjppU
发布于 北京
