周一,新周,这星期该开始忙了,本以为节后可以休整两三个星期,结果是小恙不断,现在快好了,活儿也来了。
昨儿的周末过得悠悠闲闲,周六到家才发现还有一包老挝豆,早上的晨啡就是它了,虽然是深烘,调粗一点研磨度,手冲水流控得慢一点,做出来的风味还是挺过瘾的,隽妈吩咐用这个豆子封几包挂耳给她,简单,十几分钟的事儿。中午一家子去吃啫啫煲,坐下才想到忘了带点米酒或白兰地了,啫煲上桌的时候倒入拌一拌,更香,只是这家店的份量稍少,每一道大概是一人量,还好味道和服务都不错,加了不少分,可以再去。
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