【抽真空】
把老公从江西带回来的年货：鱼干、香肠、熏肉、猪蹄、风干肉，以及我过年前晾晒的腊肉排骨抽了真空。

鱼干最难弄，需要把鱼刺包裹在内侧，否则一旦刺破真空袋就得返工。
这些上好食材来自六位亲友，他们花费大量时间精心制作，再次感谢。

之所以花两天时间，费劲巴拉一包包抽真空，而非图省事直接放冷冻室，是因为两者口感的差异相当大。

装箱，放阴凉处保存，能吃上好一阵。