#微雨爱烘焙[超话]##四月微雨##微雨爱烘焙#
Good morning.
四月微雨家早餐：微雨牌红茶肉桂苹果贝果、海参、水煮蛋、油麦菜、小番茄、树莓、蓝莓、咖啡。
🖊️允许生活偶尔卡顿，允许自己偶尔发呆。
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水煮蛋，烹煮方法是老婶教我的。那时候我啥都不会做[嘻嘻]，家里就买了煮蛋器，还记得煮蛋器坏了一个又买了个；去老叔家时，老婶在厨房忙碌我在边上陪聊，嗯当时别的我也不咋会。
就提起水煮蛋这事，老婶说要“鸡蛋冷水下锅，水要覆盖住鸡蛋，盖上盖子小火烹煮锅上汽后煮3min，煮好后焖着3min，在浸泡冷水鸡蛋就煮好了。”
之后就开始用这个方法烹煮水煮蛋，一次我会煮一小锅大概10个，放在冰箱冷藏。吃的时候拿出来即可。
水煮蛋去皮后用“线”（缝纫衣服的线，细细的那种）在水煮蛋中间压一下，水煮蛋就变成1/2切开的样子。切面比刀切的要好很多。
水煮蛋切面撒少许“黑胡椒海盐碎、莳萝碎、烧烤干料、黑白芝麻。”
加什么佐料根据自己的喜好来就行，我喜欢这个搭配。 http://t.cn/RyhOpSl