🌿周末爬山捡春味·椿芽炒蛋教程来了，一口鲜掉眉毛✨享受春日限定美食[心]

#春日尝鲜指南##周末治愈时光##香椿炒蛋#

周末逃离城市计划达成✅
钻进山野里吸氧、吹风、晒太阳🌞
偶遇满树嫩红的香椿芽，这可是春天限定的顶级鲜味！
随手摘一把，回家5分钟搞定超下饭的椿芽炒蛋🍳
简单又治愈，这才是春天该有的味道～

🌱【食材准备】
新鲜香椿1小把
鸡蛋3-4个
食盐适量
食用油足量
白胡椒粉少许（可选）

🥢【处理香椿·锁住春日鲜】
刚摘的香椿剪去老根，用清水反复冲洗干净
锅中烧开水，放入香椿焯水30秒
看到香椿变翠绿立刻捞出，过一遍凉水
挤干多余水分，切成细细的碎末备用
👉焯水是关键！去涩除亚硝酸盐，吃起来更安心

🍳【做法超简单·新手零失败】
鸡蛋打入大碗中，加少许盐和白胡椒粉充分搅散
把切好的香椿碎倒进蛋液里，搅拌均匀
热锅多倒一点油，油热后倒入香椿蛋液
中小火慢炒，用铲子轻轻推散，直到鸡蛋完全凝固
喜欢嫩口感就少炒一会儿，喜欢焦香就多煎片刻
简单翻炒几下就能出锅，香到整个屋子都是春天的味道

💛【爬山后的治愈小幸福】
爬完山流一身汗，吹着温柔的春风
摘一把应季的香椿，做一道最简单的家常菜
没有复杂的调料，只有食材本身的鲜香
香椿独特的清香搭配鸡蛋的软嫩
一口下去，鲜到舌尖发抖，配米饭能多吃两碗

周末的快乐就是这么简单
走进山野，拥抱自然，把春天吃进肚子里🌿
平凡的食材，治愈的味道，这就是最棒的春日小确幸

💡【春日小Tips】
✅ 香椿一定要焯水，健康又美味
✅ 现摘现吃最新鲜，香味最浓郁
✅ 炒蛋时油稍多一点，口感更香不发柴
✅ 不用加过多调料，保留本味就是最好吃

这个春天，别错过这口限定鲜味～
野外采摘的时候一定要分清哦！
你们爱吃香椿吗？最喜欢香椿的哪种做法呀👇 http://t.cn/R2WxuoH