香菇炒白菜
一道家常清淡爽口的炒菜,香菇的鲜味和白菜的青甜结合,简单易做又健康,脆嫩又多汁,就算不放肉也很下饭,吃不腻巨鲜美[馋嘴]
食材:
香菇,白菜,胡萝卜,五花肉,葱蒜
调味:
十三香,生抽,蚝油,盐,鸡精,香醋,淀粉水
做法:
1香菇和白菜洗净斜刀切成片,准备五花肉切片,胡萝卜切片,葱花蒜末
2锅中油热加五花肉煸至微焦,加葱花,一半蒜木，调入少许十三香,翻炒出香味,倒入白菜大火翻炒断生
3倒入胡萝卜片,香菇,调入生抽,蚝油,盐,鸡精,大火翻炒断生,淋入淀粉水,沿锅边淋入香醋,撒入余下的蒜末,大火翻炒着融合即可
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