下午茶之2005年古法六堡。
2000及2005年古法六堡，我交错喝了几个月，自觉对六堡的理解上了一个小小的台阶。2000年的幽雅深厚，2005年的活泼爽朗，均给我留下了深刻的印象。以至于有时，我可以选择喝它们，而不一定是港仓六安。
六堡中，确也存在自然清雅、近似于六安、生普者，虽然极难。
日常品饮普洱、黑茶，自然以使用金钟杯频率最高。一转眼，金钟杯已近二十款单色釉，各有其美，日常轮流使用，别有一番趣味。
但最常用的，还属松石绿、甜白，中正平和、久久有味。
发布于 福建