#刘文祥致歉#
一、事件起因

3·15前夕，媒体曝光刘文祥麻辣烫多地门店以鸭肉冒充牛肉/猪肉、食材标注混乱、以次充好。福建厦门、漳州等市场监管部门连夜突击检查，涉事门店被要求整改。

二、致歉核心（3月16日官方致歉信）

刘文祥（山东）品牌管理有限公司承认：

• 部分门店受利益驱使钻空子，采购来源不明、不合格食材，用鸭肉冒充牛羊肉。

• 品牌监管体系跟不上扩张，本地化采购模式失控。

• 向消费者、合作伙伴郑重致歉。
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