大家知道什么是“高磷饮食”吗？
即使你平时很少听到，但它其实很重要。磷，对我们的身体有什么影响？生活中哪些食物富含磷？今天和小迈一起来了解吧

01什么叫高磷？对我们的身体有何影响

磷，是身体必需的一种矿物质。
它和钙一起共同维护着我们的骨骼、牙齿、能量代谢等健康。
但磷多了也不利于身体的健康。
如果血液里的磷含量超过正常范围，则被叫做“高磷血症”。
磷多了，身体里的钙还会流失，骨密度下降，也就是骨头变薄、变脆、骨质疏松。

而且，高磷会刺激血管平滑肌细胞变成骨样细胞，促进钙在血管壁沉积，形成血管钙化，可以理解为血管变硬、变脆。长期下去，血压越来越不稳定，心梗、中风、肾衰风险则越高。
那么，是什么让我们身体里血液里的磷超标呢？

02生活中哪些食物富含磷？

先说个扎心的事实：现代人吃进去的磷，比30年前多了一倍不止。
原因就在于加工食品里的“磷添加剂”，下面列举大家常见的部分食品：
可乐、汽水、奶茶、功能饮料；
火腿肠、培根、香肠、加工肉；
方便面、速食、冷冻食品；
面包、蛋糕、饼干、零食；
酱料、沙拉酱等。
这些好吃但加工过的东西，是高磷的主要来源，而且吸收快、难排出，非常容易导致血磷升高，能不吃就不吃。
相对于加工食品，天然食物中也含有磷，但比较安全，可以适量吃。例如：
猪肝、鸡肾、腰子（属于“隐形高磷大户”，肾病患者一定要慎重）；
猪骨汤、鸡汤、火锅汤（广东人的最爱，磷都在汤里）；
核桃、花生、杏仁、开心果；
黄豆、黑豆、绿豆、全谷物；
鸡蛋黄、牛奶、鱼、虾等。
这些食物属于天然食物，健康的普通人偶尔多吃一点也不用太担心，身体是能够把多余的磷排出体外的。
如果是长期摄入过多磷，或者是有肾病、肾功能退化的老年人、心血管病患者等高风险人群，则要注意日常控磷。

03日常中怎么控磷吃得更健康？
第1️⃣招：少吃加工食品。
买加工食品时记得翻过来看配料表，如果看到这几个字建议少买：“磷酸”、“磷酸钠”、“焦磷酸”、“三聚磷酸”、“六偏磷酸”，这些都是添加剂磷，吸收率比天然磷高多了。
第2️⃣招：吃肉先焯水。
肉类、鱼虾烹饪前焯水1分钟，能去掉30%左右的磷。老火汤也要少喝，炖得越久，磷溶得越多。
第3️⃣招：坚果别当零食嗑。
坚果确实健康，但它是高磷炸弹。一定要控制好量，每天一小把（约10颗）就够了。
总而言之，加工食品能不吃就不吃，也别天天吃内脏、顿顿喝浓汤，均衡饮食最重要。
📝 最后，提醒大家：磷是人体必需营养素，我们要警惕的是那些看不见的“磷添加剂”，防止它悄悄危害你的身体健康。#健康[超话]##迈加智慧健康管理中心##迈加大健康集市#