【#刘文祥致歉##刘文祥整改措施#】

3月16日，刘文祥就3·15期间被曝光的部分合作门店食材以次充好、品质不达标问题发布致歉信，并公布整改措施。品牌方表示，问题发生后深感愧疚自责，对受损消费者与合作伙伴郑重道歉。

刘文祥称，品牌此前推行“本地化食材采购”模式，初衷是降低加盟商成本、适配本地口味，但在快速扩张中，监管体系未能同步跟上，导致部分门店受利益驱动，违规采购不合格食材，严重侵害消费者权益，损害品牌信誉。

对此，品牌立即启动全面整改。立即处置方面：终止与涉事门店合作，销毁问题食材并配合监管部门调查；全国所有门店开展拉网式自查，不合格门店一律关停；逐步为全国门店安装监控，实时监管后厨。

长效监管方面：严格限制本地采购范围，明确品类、资质与白名单，实行全流程管控；升级督导、飞检及第三方检测机制，建立食材溯源台账，实现来源、去向、责任可追溯；强化加盟管理，将食品安全纳入“一票否决”考核，对违规门店从严处罚直至终止合作，全力重建消费者信任。