上次@云南曾颖 老师送的乳扇，昨天我们终于舍得吃了，做了个我最喜欢的吃法——油炸。把乳扇剪成小块，一张张撕出来，油热只需要三五秒就能炸好一片，时间多了可就糊啦。#好吃##在路上#

炸出来超级香，我和@卡赞 分别试了蘸盐（此处并不特指@蘸盐 老师[笑cry]）、蘸白糖、蘸烧烤料，都很好吃😋，但最喜欢的还是啥也不放，乳扇原本的香味被油炸之后激发出来得刚刚好，而过于厚重的奶味也被油炸的香味所覆盖。

想起前年9月第一次去大理出差，在大理古城第一次听说“云南十八怪”，还有“烤乳扇”“烧饵块”这些食物的名称。司机师傅推荐我们一定要试试，让阿姨给我们做了个玫瑰酱的烤乳扇，一口下去，很劲道，奶香扑鼻，但并不是很吃得惯，可能是奶香味太浓太浓了。

这次自己用油炸了吃，总觉得乳扇变好吃了。而我们卡老师，嘴上说着“这不好吧，不能再吃了，不能再吃了，这个是真的香啊……”，然后一个人炫了一大盆[doge]。 http://t.cn/A6r17PMh