#爱吃薯片的人天塌了#别看🙈，当你了解后不当回事还能该怎样就怎样。
非油炸工艺中，土豆片在热风干燥时表面会刷油或淋油，因土豆吸油能力强，脂肪含量依然很高。

一个本该是常识，但呗忽略的问题：
100克薯片的热量相当于5碗米饭（约500-600大卡），需慢跑11公里或游泳65分钟才能消耗掉。

传统油炸薯片含油率通常在30%-40%之间，而非油炸薯片含油率也在25%-30%左右。
油炸薯片脂肪含量普遍在30%-40%之间，相当于每100克薯片含30-40克脂肪。

《中国居民膳食指南》推荐每日烹调油摄入量为25-30克，而一包62克的油炸薯片就含有近24克脂肪，相当于2.5汤匙油。吃一小包薯片（约50克）就可能摄入15-20克脂肪，占到每日推荐摄入量的50%-80%。

即使真空低温油炸技术已使产品含油量从传统工艺的35%-40%降至18%-22%，依然还是高脂肪食品。
http://t.cn/AXfhcGkB