#常吃薯片或增加患癌风险#常吃薯片确实可能增加患癌风险，薯片属于超加工食品，在高温油炸或烘烤过程中会产生丙烯酰胺这种2A类致癌物，同时油脂反复加热还会生成苯并芘等有害物质，再加上薯片本身高油、高盐，长期大量食用会损伤胃黏膜、诱发慢性炎症，影响肠道健康，进而提升消化道等部位的癌变风险，因此建议尽量少吃，偶尔解馋即可。