“拗九节”，在2020年列入福州市非遗，2022年升为福建省第七批省级非遗，主要的传承载体，是一碗“拗九粥”。

简单来说，它是福州的孝顺节。
这一天，家家户户煮拗九粥，或祭祀祖先，或馈赠亲友；出嫁的女儿更会带上拗九粥与太平面，回娘家孝敬父母。

平潭的拗九节，可能更多的在于“熬久（拗九”，年龄逢九或者是九的倍数，一定要吃“拗拗”，地瓜泥做的皮，馅料是砂糖、花生碎、芝麻，用葱油拌一起。包成三角形状。

虽然形式各不同，但都希望长长久久，平平安安～#福州拗九节 全国独有##福州拗九节#