#你好星期六[超话]#
又到洋槐花飘香时,一口吃进满是父爱的春天
又到春风拂面的时节,路边的槐树又该悄悄挂满一串串白花花的洋槐花了,风一吹,清甜的香气会扑面而来,瞬间就可以把我拉回了那年春天。
记得那时候我刚怀宝宝,嘴特别刁,忽然就馋上了洋槐花。父亲那时已经六十多岁,听说我想吃,二话不说就去了路边,爬上不算矮的槐树,小心翼翼地给我捋了满满几枝回来。妈妈也跟着在厨房忙前忙后,蒸、炒、做饼,变着花样给我做。那一口清甜,不只是春天的味道,更是被人放在心尖上疼爱的甜,直到现在想起来,心里还是暖暖的。[心]
每年4到5月,就是洋槐花正当季的时候,花期不长,也就十几天,算得上是春天里限定的美味。要吃就选白色的洋槐花,半开的花骨朵最嫩最香,红槐花和国槐花可不要随便采摘食用哦。[怒骂]
新鲜槐花洗净沥干,先拌点食用油锁住水分,再撒上面粉拌匀,上锅蒸几分钟,就是清香软糯的蒸槐花,蘸上蒜泥、香油、辣椒油,一口下去全是春天的鲜。
也可以焯水后和鸡蛋一起炒,金黄的鸡蛋配着洁白的槐花,花香混着蛋香,清淡又下饭。
想当主食就煎个槐花鸡蛋饼,槐花、鸡蛋、面粉调成糊,小火煎至两面金黄,外酥里嫩,一口一个满足。[色]
春风一吹,槐花开,一口洋槐花下肚,尝的是春日鲜,念的是旧时情。
这个春天,别忘了尝尝这独属于春日的美味,我把方法都发图片了,希望大家也能有这样的口福,把温柔与温暖都吃进心里。[给你小心心][给你小心心][给你小心心]
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发布于 山西
