#太平猴魁常识#
很多茶友一上来就问:“你这是猴坑的茶吗?”
其实这个问题问得挺专业,但答案没那么简单黑白分明。来,科普一下核心产区常识,避免大家踩坑:
太平猴魁的国家地理标志保护核心产区,主要集中在黄山市黄山区新明乡猴坑村(原名三合村)的猴坑、猴岗、颜家这三个村民小组的地界。
猴坑:公认的发源地和品质天花板,常年云雾缭绕,海拔高、生态极佳,出产的猴魁“猴韵”最足、兰香最幽、回甘最持久。业内很多人说“正宗猴魁必猴坑”,不是吹的。
猴岗:紧邻猴坑,风格相近,但香气稍显内敛,鲜爽度也很高。
颜家:同样顶级,部分山场(如四方块茶园,和猴坑同在一个山头)口感更饱满、厚实,入口鲜甜,耐泡度强。
为什么原三合村后来改名猴坑村?
因为“猴坑”这个地名在茶界太响亮了!2013年,经上级批准,三合村正式更名为猴坑村,就是为了强化原产地标识,让全村其他九个村民小组的茶农都能共享“猴坑”这块金字招牌(以前只有猴坑组能叫)。这也是官方对核心产区保护和品牌提升的举措。
当然,太平猴魁核心产区还是原来猴坑、猴岗、颜家三个村民小组,价格也很美丽。追求性价比的可以尝试其他九个村民小组出产的猴魁。
发布于 安徽
