三宝扎怎么用？怎么保管？这是近期客人问得比较多的一个问题。

​ 答：第一泡要用沸水冲泡，10-15秒就行，原因1：毕竟是生的，清洗一下更干净，原因二：三宝扎是用盐腌的，上面很多盐，清洗一下，就不会太咸。（门面听到很多客人说，腌三宝扎的盐也有功效，清洗不就很浪费？答：卫生更重要，冲洗的那点盐，占比不多的，不影响的）。然后直接泡水，或者煲汤都行。

​ 怎么保管？
​答：常温就行，不用放冰箱。回去直接放就行，但最好用盐盖住，用盐盖住，放多少都没问题最好用海盐粗盐，如果没有，普通食用盐也可以。
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​感谢你一直关注着我的朋友圈，感谢你的提问。

（也感谢各位客人，尽量秒回[呲牙][抱拳]）