钱江视频 26-03-17 10:10
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【#浙江一咖啡店用童子尿蛋融合美式##咖啡店推出童子尿蛋美式日销百杯#】近日,浙江东阳,一家咖啡店将童子尿蛋与美式咖啡进行结合,推出“童子尿蛋美式咖啡”,引发关注。

据悉童子蛋即用童子尿煮的鸡蛋,东阳市非物质文化遗产。童子蛋宜于冬春季节服用,具有滋阴降火、退热除烦的功效。童子尿,是10岁以下男童的小便。《本草纲目》记载童子尿咸寒无毒,功善降火清瘀,推陈致新,不伤脏腑。

据九派新闻,东阳的这家咖啡店工作人员介绍,他家的童子尿蛋美式比较畅销,一天能卖出百来杯,也有慕名而来的外地人前来尝试。“但初次吃可能会觉得有些奇怪,有些上头”。

其介绍,童子尿蛋煮好后用炭火进行烘烤,导致表皮略焦,吃起来口感焦咸。杯口上放着一串童子尿蛋,杯中装有美式咖啡液,两者分开食用。但他也表示,有人会要求碾碎蛋,放入咖啡液中融合饮用。

一些东阳市民表示,当地确有这样的吃法,是一种民间传统。其制作方法与普通的水煮鸡蛋差不多,一般用的都是10岁以下男童的尿液,将洗净的鸡蛋放进尿液中,煮上一天一夜将尿液煮干就能吃。#浙江[地点]# http://t.cn/AXfwSzJu