【#漂白鸡爪企业曾50次发文说安全# 】#漂白鸡爪企业一边说安全一边用双氧水# 今年央视“3·15”晚会曝光了“漂白”鸡爪的黑幕，引发社会广泛关注。核心涉事企业四川省蜀福香食品有限责任公司及其上游加工方明扬食品有限公司，因使用违规原料加工食品被推至舆论风口。一夜之间，公众对食品安全底线的质疑再次被点燃。

事件曝光后，监管部门迅速介入。据央视财经报道，晚会当晚，执法部门即连夜查封两家涉事企业，责令其停产停业，并同步查处上游违规提供工业用双氧水的相关单位。各大电商平台迅速下架“蜀福香”旗下涉事品牌产品，沃尔玛、山姆会员店等零售企业也第一时间回应，澄清从未与其建立合作关系。据证券时报报道，深夜12时许，涉事企业厂区大门紧闭，但办公区部分楼层仍灯火通明，楼下停有多辆公务及市场监管执法车辆。直至次日凌晨1时45分，最后一辆公务车驶离，办公楼灯光才逐一熄灭。

公开资料显示，蜀福香公司成立于1997年，原为四川省君乐集团有限公司，主营白酒批发零售，是邛崃本地老牌酒企。2019年，公司完成股权变更，正式从白酒行业跨界转型为食品加工企业，逐步拓展鸡爪、预制菜等品类，年产量一度达到4万余吨，年产值约12亿元，并曾作为绿色食品产业代表企业，被列入邛崃市政府官网产业发展格局中。然而，这家从酿酒起步的企业，并未将传统酿造工艺中的匠心精神延续至食品加工领域，反而因漠视安全底线而陷入舆论漩涡。

事实上，此次曝光并非蜀福香首次触碰食品安全红线。今年2月28日，距离“3·15”不到半个月，该公司因在生产的风干肉中违规添加“诱惑红”成分，被当地市场监管部门没收违法所得2950.2元，并处以2000元罚款。更早前，公司还曾因侵害商标权被自嗨锅关联公司起诉。一次次违规换来的却是轻微处罚，显然未能真正触动企业责任意识。

更具反讽意味的是，据时代周报报道，蜀福香曾在官方微信公众号中超过50次提及“安全”，称“安全是企业生存发展的基石”，并多次发文强调“严格把关生产质量”，甚至要求员工每日下班后彻底清理车间卫生。厂区外墙上，还醒目地刷着“质量决定生存、质量决定收入、质量决定幸福”的宣传标语。然而，现实中却是生产车间污水横流、气味刺鼻，工人随意进出，违规漂白工艺大行其道。

事发当晚，蜀福香发布致歉声明，表示“深感愧疚与自责”，向社会各界致歉，承诺全力配合调查、承担相应责任，并称今后将严守法规、接受监督。但评论区中，网友的愤怒并未因此平息：“这种企业还有今后？”“不被曝光，是不是就不愧疚了？”这些质疑折射出公众对食品安全问题屡禁不止的深层忧虑。

“民以食为天，食以安为先”。当企业将消费者健康视作儿戏，一次次践踏食品安全底线，背后折射出的正是违法成本过低、监管力度不足的现实困境。正如许多网友所言，几千元、几万元的罚款，对于年产值过亿的企业而言微不足道，远不足以形成震慑。公众期待的，从来不是一纸轻飘飘的道歉，而是监管真正发力、执法寸步不让，让那些漠视底线、屡教不改的企业付出应有的代价。唯有如此，老百姓的餐桌，才能真正安心。http://t.cn/AXfA0brR