小儿健脾药膳,你还不会做?我文章写了呀
主要材料,党参,红枣,生白术,茯苓,炒鸡内金,炒麦芽,陈皮,制黄精,猪脊骨
其实,这就是一个四君子汤去炙甘草,加麦芽,内金消食健胃,红枣这里是代替炙甘草,也为了汤更好喝,黄精呢,补五劳七伤,陈皮化痰
如果人少,可以用炖盅炖,人多用电高压锅压20~30分钟,可以放盐,鸡精调味
这里要注意的是,红枣一定要剪开,这样容易出味,白术,鸡内金,陈皮少量,多了会让这个汤不好喝,比如其它3~5g左右,那这个就2~3g,就是相对少一些,
然后党参,红枣多一些,你看汤熬出来就甜了,如果你敢用,家里没有高血压的人,可以加几条红参须,网上也有卖的,好一点来,这样整个汤有了红参加入,就会变甘
这个汤男女老少都可以吃,几天可以吃一次,你看慢慢胃口就打开,人就有力气了,
要用猪脊骨,也就是猪背上的骨头,不是排骨,也有人叫做猪龙骨,一比较便宜,二没有那么多油,熬出来的汤不会油腻,明白吗?
买回来的猪脊骨,先放去泡水1~2小时,看到血水出净,加上药材就可以熬药了,至于怎么熬,现在网上也有不少视频,我以前也写过,多操作几次,也就会了
至于一些不明白的,你搜索小儿健脾药膳,也就能看到我以前的文章
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