#广西柳州#
终于在柳州吃到了柳州螺蛳粉。
各路神仙都有心中所好，声量最大的阿历螺蛳粉是个摊贩，晚上11点才出摊儿，那我就先找个也有些粉丝的据说开了30年的店尝尝。
点了原味螺蛳粉，鸭脚，香肠，炸蛋。汤吊的不错，灵魂的石螺汤凭着独特的风味带着这碗粉创出了一片江湖。但里边的辣椒我觉得似乎是辣椒精，早知道该点不辣的。炸蛋吸味严重，杀伤力极强，好吃。鸭脚是吃的出来的现卤，是糯的，耙的。我觉得最明显和北京吃到的螺蛳粉不同的是其实酸笋并没有多臭。螺丝和臭酸笋的结合就是因为让人记忆强烈才破圈破浪，是不是商业者们也为了这些关注而层层加码，妖魔化了螺蛳粉呢？让愈发浓妆艳抹。就像川渝火锅最辣的地方都不是当地，都是外地商家们为了大众心里那个“不辣不正宗”而见人下的菜碟。
我觉得挺好吃的，我觉得就是这么个东西，不神不魔，人间餐桌一淋漓。
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