大阪案内君
26-03-17 20:47 微博认证:海外资讯博主(日本) 微博原创视频博主

【大阪 面包烘焙】
🥐大阪梅田|大丸地下1F变身!4.20全新“咖啡&烘焙区”登场

大阪的甜品面包控注意啦!大丸梅田店地下1楼将在4月20日焕新升级,推出一个超强的「咖啡&烘焙区」 。4家新店+2家翻新店同时登场,其中最引人注目的,是两位面包界大神联手打造的全新品牌!

🥖 最受瞩目:新品牌「D.baguette by parigot & DIA」
这是世界大赛日本代表主厨安倍竜三(巴黎烘焙店「parigot」主理人)与大阪老字号烘焙坊「DIA」共创的首发品牌。
⭐️理念:追求“日常的奢侈”,不是特别日子才吃的奖励,而是让每天餐桌更丰富的美味。
💐工艺:采用极简制法,低速短时混合,长时间低温发酵,最大限度激发小麦本来的甘甜。
📢幕后故事:DIA有30年经验的老职人最初都因“面团太稀”而拒绝,但最终被“面团像开始呼吸般”的自然力量折服。连馅料都是厨房手工熬制的“究极手作”。

☕ 其他新店
星巴克臻选™咖啡:提供高品质手冲咖啡的咖啡烘焙工坊。
「TECONA BAGEL」贝果专门店:贝果控必打卡。
「Garam & Masara」咖喱面包专门店:特色咖喱面包。

📅 开业时间
日期:2026年4月20日
地点:大丸梅田店 地下1楼
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发布于 日本