卷菜夫人_深圳
26-03-17 20:54 微博认证:美食博主

今天下午没有外出,烤了一些花生,打碎和芝麻碎和在一起,再加些黄油、红糖、牛奶,搅拌均匀放冰箱冷藏,就变成花生芝麻馅料了。

晚上孩子做作业,老公还没回,又忍不住对青团下手了。一共14个青团,7个花生芝麻馅,7个酸菜笋干香干馅。蒸完,再涂好油,把明早要吃的装好,剩下的装盒冷冻保藏。

我做的青团只用了糯米粉和粘米粉两种,用3:1的比例,从来不会塌陷、变形、露馅,口感也合适,所以一直用自己的配方。没有用小红书上的配方加淀粉或者澄面,我觉得太复杂了。
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